อาหารที่พืชได้จากดินมีอะไรบ้าง
อาหารที่รากพืชสามารถดูดได้จากดิน มีดังนี้
1. แร่ธาตุต่าง ๆ พืชมีความต้องการแร่ธาตุที่จำเป็นแต่ละชนิด ในรูปของเกลือของธาตุนั้นๆ เพื่อนำไปสร้างอาหาร เช่น ก๊าซออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ เพื่อนำไปสร้างแป้ง น้ำตาล เซลลูโลส ยาง เมือก ต้องการไฮโดรเจน และกำมะถัน เพื่อนำไปสร้างโปรตีนไว้ในเมล็ดรวมกับพวกไขมัน เช่น ในเมล็ดถั่วลิสง เมล็ดละหุ่ง
2. น้ำ พืชใช้น้ำเพื่อนำไปผลิตน้ำตาลร่วมกับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในการสังเคราะห์แสง
3. สิ่งอื่นๆ พืชบางชนิดต้องการเฉพาะอย่าง เช่น ไวตามิน พวกรสฝาด รสขม หรือพวกน้ำมันหอมระเหยต่าง ๆ โดยที่พืชมีวิธีสร้างต่างกัน